etna bianco ante i custodi dell etna 2016 doc

VINIFICAZIONE:


Le uve vengono raccolte a mano, la seconda metà di settembre con accurata cernita e riposte in cassette basse per essere portate integre in cantina, dove sono pressate intere con spremitura soffice del grappolo.
La fermentazione si svolge ad una temperatura di 20°C in acciaio.
Invecchiamento: Circa un anno nelle stesse vasche in acciaio.
Affinamento: Almeno 6 mesi in bottiglia.

21,00 €
Tasse incluse
Quantità
Ultimi articoli in magazzino
  • Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente) Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
  • Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente) Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
  • Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente) Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:


Colore: giallo paglierino-verdognolo. Odore: fruttato con sentori di anice. Aromi: secco, armonico, di buona struttura, giustamente acidulo, grande freschezza e con piacevole retrogusto sapido.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%
VITIGNI: Carricante (90%), Grecanico, Minnella
VIGNA: Contrada Puntalazzo, Mascali, Versante Est dell’Etna
TIPO DI TERRENO: Sabbioso, vulcanico, ricchissimo di minerali, a reazione subacida.

6091067516768
2 Articoli

Riferimenti Specifici

5 altri prodotti della stessa categoria: